la salade de poulpes
salade de l'Océan
salade
printanière aux Saint-Jacques
salade
piemontaise
salade
de thon frais
salade
andalouse
anchois
anchois
à l'orientale
salade
de filets de sardines au basilic
sardines
tomate
anchois
à l'ail
brochettes
d'anchois roulés sur olive verte banderilles
tartare
de saumon
harengs
marinés à l'huile
taboulé de fruits de mer
aumonière
de Saint-Jacques
quiche
aux anchois
et
à la tomate
quiche
aux poissons
pains
de poissons
harengs marinés au vin blanc
présentation des rol-mops en pot de 4 unités
le
rol-mops est un filet de hareng roulé sur cornichon ou concombre,
garni d'oignons blancs, et mariné dans un mélange de vin
blanc et vinaigre de vin blanc
nous
vous proposons également notre terrine gelée (lotte,
rascasse, saumon, empereur cuits à la vapeur), terrine mousse
(merlan mixé avec crevettes, oeufs
durs et saumon en morceaux), salade de crevettes et calamars
à la tomate, taboulé aux crevettes, coquille de poisson
froid (lieu jaune, colin ou cabillaud, macédoine),
pissaladière, avocat aux crevettes, pavé de saumon froid,
saumon mariné à l'aneth.
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