« MENU Saint-Valentin »

Mercredi 14 février

Menu

Terrine de Sole et Saint-Jacques et son coeur de Nori 

         46.80€/kg

Filet de Féra d'Annecy aux girolles

  28.80€/kg

Lotte rôtie au lard et son coulis de langoustines

     11.10€/pers

 

  Plateau 2 personnes : 80.00 €

10 huîtres Fines de Claire n°3

6 crevettes Madagascar bio

150g de bulots

2 demi homards canadiens

2 pinces de king crabe

1 timbale de tartare de saumon

(Citron, beurre, mayonnaise, vinaigre-échalotes et rince-doigts)